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French Toast / Arme Ritter
Zutaten
4 Eier
250 ml Milch (oder Sahne)
Vanillezucker
1 geh. EL Mehl
8 Scheiben Weißbrot oder Toast
1 Prise Zimt
1 Prise Salz
Butter zum Braten
Zubereitung
Eier in einer Schüssel verrühren. Milch, Vanillezucker, Zimt, Salz und Mehl dazugeben und mit dem Mixer gut verrühren.
Die Brotscheiben in die Eiermilch tauchen und etwas durchweichen lassen. Dabei vorsichtig wenden.
Etwas Butter in einer Pfanne zerlassen und die Brotscheiben bei mittlerer Hitze zwei bis drei Minuten pro Seite braten.
Dazu passt:Ahornsirup oder Honig
Bananenscheiben
Puderzucker
Extra-Tipp:Schmeckt auch lecker mit Butterbrioche (französisches süßes Brot) statt Toast
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