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Waffeln im Waffeleisen - Grundrezept
Zutaten
125 g weiche Butter oder Margarine
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
250 g Mehl
1/4 l Milch
1 TL Backpulver
Zubereitung
Butter bzw. Margarine schaumig rühren. Zucker, Vanillezucker und Eier zugeben und verrühren. Mehl und Backpulver mischen und runterrühren. Zum Schluß nach und nach die Milch hineinrühren.
Die Waffeln portionsweise im Waffeleisen backen.
Extra-Tipp:Wer die Waffeln etwas knuspriger mag, kann einen Teil der Milch durch Mineralwasser austauschen. Dadurch gehen die Waffeln beim Backen auch etwas mehr auf.
Man kann in den Teig noch einen geriebenen Apfel unterrühren.
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